Maladie de la vache folle - Les animaux d'une centaine de fermes ont consommé...
Le cheptel d'une centaine de fermes laitières du Québec et de l'Ontario a été exposé ces derniers jours à des aliments pour le bétail contaminés par des substances animales qui pourraient être à...
View ArticleEn bref - Alerte à la salmonelle
Ottawa — L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Santa Maria Foods ULC avisent la population de ne pas consommer le salami casalingo de marque Mastro décrit ci-après: il pourrait être...
View ArticleLibre-Opinion: Les fruits et légumes du Québec sont sécuritaires
Le ministère tient à apporter des précisions à la suite de la publication récente d'articles dans Le Devoir qui laissent croire que les fruits et légumes du Québec contiendraient des traces de...
View ArticleEn bref - Listériose au neutre
Les autorités sanitaires canadiennes n'ont pas signalé de nouveaux cas de listériose hier, mais la liste de produits rappelés par l'Agence canadienne d'inspection des aliments s'est allongée de 50...
View ArticleEn bref - Listeriose: des sandwichs Hygaard sont rappelés
Toronto — L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a indiqué hier qu'un nouveau rappel de 16 variétés de sandwichs possiblement contaminés par la bactérie Listeria n'avait aucun lien avec...
View ArticleEn bref - Listériose: l'ACIA a modifié ses règles
Toronto — L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a cessé de requérir des entreprises de transformation de la viande, le printemps dernier, qu'elles l'alertent au sujet de toute viande...
View ArticleListériose: une omission suspecte
Il l'ont toujours nié, mais l'Agence canadienne d'inspection des aliments et l'entreprise Maple Leaf ont bel et bien abordé les risques liés à la bactérie Listeria, et ce, deux semaines avant qu'on...
View ArticleEn bref - L'ACIA voudrait couper dans son budget
Ottawa — L'Agence canadienne d'inspection des aliments envisage de réduire son budget de fonctionnement, déjà serré, afin de se munir d'un fonds d'urgence en prévision de crises comme l'éclosion...
View ArticleInspection des aliments: des compressions mettraient la santé des Canadiens...
Les compressions budgétaires au gouvernement fédéral pourraient mettre en danger la santé des Canadiens, selon le syndicat des inspecteurs en salubrité des aliments. Lors d’un point de presse à Ottawa,...
View ArticleBoeuf contaminé - XL Foods s’excuse, mais pas Ottawa
Alors que l’usine XL Foods, à l’origine de la crise d’E. coli qui a suscité le plus important rappel de viande de boeuf au pays, s’est officiellement excusée jeudi, le ministre fédéral de...
View ArticleE. coli: encore plus de produits possiblement contaminés sont rappelés
Ottawa – La liste de rappel de produits de viande de boeuf provenant de l'usine XL Foods à Brooks, en Alberta, a été de nouveau allongée.
View ArticleQuand le bœuf voit rouge
Chaque jour qui passe, le nombre de produits de bœuf potentiellement contaminés à l’E. coli et faisant l’objet d’un rappel augmente. Cette nouvelle crise, qui touche l’usine albertaine XL Foods, n’est...
View ArticleLettre - Merci les États-Unis, désolé l’OMVQ
Le 15 avril 2012, l’Ordre des médecins vétérinaires du Québec (OMVQ) s’inquiétait des compressions fédérales dans l’inspection des aliments. Le communiqué publié pour l’occasion dénonçait la mise à...
View ArticleL’ACIA ne songe pas à poursuivre
L’agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) n’envisage pas de poursuivre la compagnie XL Foods malgré les lacunes qui ont été constatées à l’usine, entraînant sa fermeture temporaire en lien...
View ArticleE. coli: un troisième cas confirmé au Québec
Brooks, Alberta – Le ministère québécois de la Santé a confirmé mercredi un nouveau cas d'infection à l'E. coli dans la province en lien avec la viande bovine provenant de l'usine de XL Foods à Brooks,...
View ArticleBoeuf contaminé : l’irradiation comme solution?
À la faveur du rappel massif de viande de boeuf contaminée à l’E. coli, l’irradiation des aliments comme mesure pour combattre les infections liées à ce type de bactérie refait surface. En 2008, Santé...
View ArticleXL Foods: des milliers de kilos de viande jetés pour rien, disent des...
Le récent rappel de milliers de kilogrammes de viande produite par XL Foods et leur destruction n'était pas nécessaire, selon certains scientifiques.
View ArticleUne compagnie brésilienne assurera la gestion de l'usine XL Foods
Une filiale d'une entreprise établie au Brésil et qui dit être un important transformateur de protéine animale aux États-Unis et en Australie a annoncé qu'elle assumera la gestion de XL Foods, l'usine...
View ArticleDe nouveaux problèmes de sécurité chez XL Foods
Brooks — Les problèmes se poursuivent à l’usine de XL Foods, à Brooks, en Alberta, qui tente de reprendre ses activités normales sous l’oeil vigilant d’inspecteurs de la sécurité alimentaire.
View ArticleL’ACIA suspend le permis d’une autre usine de viande de l’Alberta
Edmonton — Le président d’une entreprise albertaine de transformation de viande a annoncé vendredi que le permis d’exploitation de son usine avait été suspendu en raison de documents incomplets liés à...
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