Maladie de la vache folle - Les animaux d'une centaine de fermes ont consommé...
Le cheptel d'une centaine de fermes laitières du Québec et de l'Ontario a été exposé ces derniers jours à des aliments pour le bétail contaminés par des substances animales qui pourraient être à...
View ArticleEn bref - Alerte à la salmonelle
Ottawa — L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Santa Maria Foods ULC avisent la population de ne pas consommer le salami casalingo de marque Mastro décrit ci-après: il pourrait être...
View ArticleLibre-Opinion: Les fruits et légumes du Québec sont sécuritaires
Le ministère tient à apporter des précisions à la suite de la publication récente d'articles dans Le Devoir qui laissent croire que les fruits et légumes du Québec contiendraient des traces de...
View ArticleEn bref - Listériose au neutre
Les autorités sanitaires canadiennes n'ont pas signalé de nouveaux cas de listériose hier, mais la liste de produits rappelés par l'Agence canadienne d'inspection des aliments s'est allongée de 50...
View ArticleEn bref - Listeriose: des sandwichs Hygaard sont rappelés
Toronto — L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a indiqué hier qu'un nouveau rappel de 16 variétés de sandwichs possiblement contaminés par la bactérie Listeria n'avait aucun lien avec...
View ArticleEn bref - Listériose: l'ACIA a modifié ses règles
Toronto — L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a cessé de requérir des entreprises de transformation de la viande, le printemps dernier, qu'elles l'alertent au sujet de toute viande...
View ArticleListériose: une omission suspecte
Il l'ont toujours nié, mais l'Agence canadienne d'inspection des aliments et l'entreprise Maple Leaf ont bel et bien abordé les risques liés à la bactérie Listeria, et ce, deux semaines avant qu'on...
View ArticleEn bref - L'ACIA voudrait couper dans son budget
Ottawa — L'Agence canadienne d'inspection des aliments envisage de réduire son budget de fonctionnement, déjà serré, afin de se munir d'un fonds d'urgence en prévision de crises comme l'éclosion...
View ArticleInspection des aliments: des compressions mettraient la santé des Canadiens...
Les compressions budgétaires au gouvernement fédéral pourraient mettre en danger la santé des Canadiens, selon le syndicat des inspecteurs en salubrité des aliments. Lors d’un point de presse à Ottawa,...
View ArticleBoeuf contaminé - XL Foods s’excuse, mais pas Ottawa
Alors que l’usine XL Foods, à l’origine de la crise d’E. coli qui a suscité le plus important rappel de viande de boeuf au pays, s’est officiellement excusée jeudi, le ministre fédéral de...
View ArticleE. coli: encore plus de produits possiblement contaminés sont rappelés
Ottawa – La liste de rappel de produits de viande de boeuf provenant de l'usine XL Foods à Brooks, en Alberta, a été de nouveau allongée.
View ArticleQuand le bœuf voit rouge
Chaque jour qui passe, le nombre de produits de bœuf potentiellement contaminés à l’E. coli et faisant l’objet d’un rappel augmente. Cette nouvelle crise, qui touche l’usine albertaine XL Foods, n’est...
View ArticleLettre - Merci les États-Unis, désolé l’OMVQ
Le 15 avril 2012, l’Ordre des médecins vétérinaires du Québec (OMVQ) s’inquiétait des compressions fédérales dans l’inspection des aliments. Le communiqué publié pour l’occasion dénonçait la mise à...
View ArticleL’ACIA ne songe pas à poursuivre
L’agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) n’envisage pas de poursuivre la compagnie XL Foods malgré les lacunes qui ont été constatées à l’usine, entraînant sa fermeture temporaire en lien...
View ArticleE. coli: un troisième cas confirmé au Québec
Brooks, Alberta – Le ministère québécois de la Santé a confirmé mercredi un nouveau cas d'infection à l'E. coli dans la province en lien avec la viande bovine provenant de...
View ArticleBoeuf contaminé : l’irradiation comme solution?
À la faveur du rappel massif de viande de boeuf contaminée à l’E. coli, l’irradiation des aliments comme mesure pour combattre les infections liées à ce type de bactérie refait surface. En 2008, Santé...
View ArticleXL Foods: des milliers de kilos de viande jetés pour rien, disent des...
Le récent rappel de milliers de kilogrammes de viande produite par XL Foods et leur destruction n'était pas nécessaire, selon certains scientifiques.
View ArticleUne compagnie brésilienne assurera la gestion de l'usine XL Foods
Une filiale d'une entreprise établie au Brésil et qui dit être un important transformateur de protéine animale aux États-Unis et en Australie a annoncé qu'elle assumera la gestion de XL...
View ArticleDe nouveaux problèmes de sécurité chez XL Foods
Brooks — Les problèmes se poursuivent à l’usine de XL Foods, à Brooks, en Alberta, qui tente de reprendre ses activités normales sous l’oeil vigilant d’inspecteurs de la sécurité alimentaire.
View ArticleL’ACIA suspend le permis d’une autre usine de viande de l’Alberta
Edmonton — Le président d’une entreprise albertaine de transformation de viande a annoncé vendredi que le permis d’exploitation de son usine avait été suspendu en raison de documents incomplets liés à...
View ArticleD'ex chercheurs fédéraux sont accusés de tentative de trafic de bactéries
Ottawa — Deux ex-scientifiques fédéraux font face à des accusations...
View ArticleNouvelles règles sur la salubrité des aliments
Saskatoon — Ottawa prévoit imposer de la réglementation plus...
View ArticlePas de BPA dans les préparations pour nourrissons
Voilà qui devrait rassurer les parents : aucun des 234 aliments et préparations pour...
View ArticleL’ACIA n’enquêtera plus sur la maladie du charbon
La maladie du charbon (anthrax) ne sera plus surveillée par l’Agence canadienne...
View ArticleDes lacunes minent le rappel des aliments contaminés, dit le vérificateur
Ottawa — Des problèmes importants minent le système de rappel des aliments...
View ArticleGrippe aviaire: une 10e ferme visée
La présence de la grippe aviaire a été signalée en fin de semaine dans une dixième ferme de la...
View ArticleLe virage vers l’auto-inspection inquiète
Le syndicat Agriculture, qui représente les inspecteurs fédéraux des viandes, observe une pénurie...
View ArticleDialogue de sourds entre les inspecteurs et l’Agence d’inspection des aliments
Alors que des inspecteurs fédéraux des viandes de différentes provinces s’inquiètent d’un virage...
View ArticleLe Parti vert veut renforcer l’Agence canadienne d’inspection des aliments
La chef du parti Vert, Elizabeth May, était au Québec, lundi, pour dévoiler quelques éléments de la politique agricole qu’elle entend mettre de l’avant.
View ArticleUn saumon OGM approuvé
Un saumon génétiquement modifié a été approuvé pour utilisation dans l’alimentation humaine et...
View ArticleBientôt un surclassement pour les animaux?
Combien d’heures une vache, une poule ou un cochon devraient-ils passer sans eau ni nourriture le temps d’être transportés jusqu’à leur lieu d’élevage… ou d’abattage ?
View ArticlePrésence possible de salmonelle dans des craquelins Goldfish
Des craquelins Goldfish Explosion de saveur Cheddar Xtrême de la marque Pepperidge Farm font l’objet...
View ArticleLa laitue romaine californienne soupçonnée d’être à l’origine des éclosions...
Le fédéral recommande à l’industrie alimentaire de ne plus importer de laitue romaine des régions de...
View ArticleQui veille sur votre assiette?
Baisse des inspections alimentaires depuis des années, diminution des effectifs de contrôle en pleine paralysie de l’Administration américaine : après l’épisode de la laitue romaine de Californie...
View ArticleEnviron 900 produits alimentaires chinois interceptés aux douanes canadiennes
Les inspecteurs canadiens ont intercepté près de 900 produits alimentaires en provenance de Chine en...
View ArticleDes centaines de produits alimentaires chinois interceptés aux douanes
Des agents de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) ont intercepté près de 900...
View ArticleUn troupeau du Québec possiblement touché par la grippe aviaire
Les éleveurs craignent que la maladie entre dans leurs bâtiments, ce qui pourrait causer des ravages.
View ArticleLe fauxmage alimente les tribunaux
Quand réglementation alimentaire et liberté d’expression entrent en collision.
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